小苏打很多人都听说过,小苏打,学名碳酸氢钠,在日常生活中非常有用!不管小苏打是食用还是工业用的,各有各不同的妙用。可食用的小苏打粉宜用在饮食、厨房相关的清洁上,工业用的小苏打粉宜用在其他居家清洁上。
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小苏打是一种白色小晶体,用于食品制作过程中的膨松剂,用于馒头,油条制做,同时具有去油污作用,跟白醋调和,对于厨房灶台的油污,效果特别明显,小苏打化学名碳酸氢钠。碱是白色粉末状,可溶于水,是人们经常用来制作,馒头面包的一种食品疏松剂,能除去面团的酸味,并可使馒头膨松洁白,如果你做馒头,加入过量碱,小苏打碳酸氢钠食品级99.9,馒头颜色发黄,馒头变硬,碱食用过量,工业级小苏打碳酸氢钠99含量,有损身体,碱是化学名碳酸钠。
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小苏打碳酸氢钠生成方法:气相碳化法
将碳酸钠溶液,在碳化塔中通过二氧化碳碳化后,小苏打碳酸氢钠多少钱一吨?,再经分离干燥,即得成品
小苏打实验Na2CO?+ CO2(g)+ H2O == 2NaHCO?
气固相碳化法
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO?
补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?
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