工业级小苏打 物化性质:性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
小苏打分为食用和工业用两种，是食品级小苏打、工业用小苏打，还有种呢饲料用小苏打。食用小苏打含量是99.8%，完全可以用来做清洁用小苏打，工业用小苏打和饲料用小苏打。
小苏打用途非常广泛，主要用于食品发酵剂和疏松剂，海化鸢都小苏打碳酸氢钠，饲料添加剂，制革，选矿，冶炼，灭火剂，饲料添加剂，日化，橡胶，染料，石油，环保等领域。
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小苏打碳酸氢钠用于养殖作用大：
小苏打碳酸氢钠是一种食品添加剂，小苏打，俗称叫小苏打，由于碳酸氢钠具有化学性质和价格便宜，在家畜饲养上也有广泛的应用。
消毒用10%的碳酸氢钠水喷洒牲畜圈舍及周围环境，具有较好的作用；当牲畜发生外伤或眼结膜发炎时，可用1%的碳酸氢钠冲洗，1日数次，连用数日。调制饲料对于秸秆较硬的饲料，用碳酸氢钠水进行碱化处理后，可使其变得易于消化，小苏打碳酸氢钠食品级99.9，可提高其适口性。健胃当家畜发生消问题时，出现厌食状时，可在草料中添加适量的碳酸氢钠喂服。催肥在牛、猪等家畜饲料中，每日添加适量的碳酸氢钠，可显著提高饲料的有效利用率，从而降低饲养成本，显著提高饲养家畜的经济效益。
小苏打在日常生活中有广泛的用途，工业上制取小苏打有多少种方法：
①往碳酸钠里通过量二氧化碳得到碳酸氢钠 ：(Na)2CO3+H2O+C02=2NaHCO3 ；
②侯式制碱法：NH3+CO2+NaCI+H2O=NaHCO3+NH4Cl；
③氨碱法(索尔维制碱法) ：向饱和盐水中通入足量氨气至饱和，脱硫脱硝剂小苏打碳酸氢钠，然后在加压下通入CO2（由CaCO3煅烧而得），因NaHCO3溶解度较小，故有下列反应发生：
NH3+CO2+H2O==NH4HCO3；NaCl+NH4HCO3==NaHCO3↓+NH4Cl
析出的NaHCO3晶体；母液中的NH4Cl加消石灰可回收氨，以便循环使用：
2NH4Cl＋Ca(OH)==2 CaCl2+2NH3↑＋2H2O
此法优点：原料经济，能连续生产，CO2和NH3能回收使用；
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