无水氯化钙与对食品的重要性

无水氯化钙物化性质， 无色立方结晶一般商品为白色或白色多孔状或粒状﹑蜂窝状。 无臭 ﹑味微苦。相对密度 2.15(25℃ ) 。 熔点 782℃。沸点 1600℃以上。吸湿性极强 ， 露于空气 中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热， 其水溶液呈微酸性。溶于醇﹑醋酸。

与氨或乙醇作用，分别生成 CaCl2? ·8NH3和 CaCl2? ·4C3H5OH 络合物。 在常温下由水 溶液结晶而析出的常为六水物，逐渐加热至 30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐 渐 失水，至 200℃时变为二水物，再加热至 260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

随着科技的不断发展， 人们的生活水平不断提高， 以前人们只能吃到时令的水果、 蔬菜等， 现在不管任何时候都能吃到不同时节的美味，当然这要多亏无水氯化钙是做出的贡献。

因无水氯化钙是白色粒状物，干燥剂氯化钙多少钱一吨？， 无臭味微苦， 吸湿性极强， 因此被广泛的应用于制作干燥剂、 食品防腐剂等，使食物保持新鲜度易于保存，不容易出现腐烂的情况。

我们常见的水果罐头就是其中一样。 水果是水分比较多的食物， 不易保存， 虽然现在有冷 库可以保存，但有一些水果并不适合冷冻，例如:草莓、桃子等，这类水果都是水分特多易 坏的种类， 很难保存， 我们在不是时令时想吃到就有些困难， 但是我们可以通过另外一种方 式保存， 就是利用无水氯化钙制作的防腐剂， 将其有效的保存， 这样我们就可以吃到我们想 要的美味了。

除此以外，无水氯化钙还有很多用途，比如土地改良剂、防冻剂等。

广泛应用于:干燥剂、食品添加剂、化工生产、电子行业、水处理、煤处理、道路处理、冶炼、制革、造纸、织物上胶、印染、融雪剂、石油脱水、橡皮泥生产，可用于制取 金属钙等方面。

氯化钙的作用

氯化钙的作用非常多，可以制作干燥剂、食品添加剂、制冷剂等 等。 其实无论在生产还是生活中氯化钙的作用都应用得很广泛。 氯化钙溶于水后的氯离子的作用， 我们使用的自来水 中就含有氯化钙， 其对水资源的净化起到关键作用。 而钙离子可以置 换出水中的金属阳离子， 在废水处理中， 为了减少金属阳离子和部分 毒性物质对生化段的破坏; 同时， 可以去除污水中硫酸根、 氟离子等。 预处理过程中用氯化钙来去除这些有毒有害物质起到了关键的作用， 而在出水段用到氯化钙， 氯离子起到了杀菌的作用， 钙离子生成了氢 氧化钙沉淀后被沉淀去除。

氯化钙其良好的特性对工作十分便利， 目前被广泛用于 饮用水、污水处理。其使用不会对环境造成危害，给使用 者带来了经济效益和环保效益，极大降低了工业生产成本。

水处理包括:饮用水处理和污水处理两种 . 污水处理可以减少对环境的污染破坏。

按照中华人民共和国国家标准污水综合排放标准，污水 PH 值规定标准为 6.0到 9.0之间，现在由于一些 化工企业、制造业、工矿企业将超标废水排入城市排水管道，由于其含有强酸性腐蚀成分。

水处理的方式包括物理处理和化学处理。 物理方法—利用各种孔径大小不同的滤材， 利用吸 附或阻隔方式， 将水中的杂质排除在外， 吸附方式中较重要者为以活性炭进行吸附， 阻隔方 法则是将水通过滤材，让体积较大的杂质无法通过，进而获得较为干净的水。另外，氯化钙，物理方 法也包括沉淀法， 就是让比重较小的杂质浮于水面捞出， 或是比重较大的杂质沉淀于下， 进 而取得。 化学方法则是利用各种化学药品将水中杂质转化为对人体伤害较小的物质， 或是将 杂质集中，防冻剂制冷剂化水氯化钙， 化学处理方法应该可以算是用明矾加入水中， 水中杂质集合后， 体积 变大，便可用过滤法，将杂质去除。

下面要介绍的是氯化钙对水处理的作用!

(1)污水处理剂:进行 PH 中和，预调酸性污水管网，节约国家大量 投资成本。

(2)置换:钙离子可以置换出水中的金属阳离子， 尤其在含有金属阳离子的废水处理过程中， 为了减少金属阳离子何部分高毒性物质对生化段的破坏，农业化肥钙肥沾合剂补钙氯化钙， 预处理过程中用氯化钙来去除这些 有毒有害物质起到了关键的作用， 而在出水段用到这一物质的话，  钙离子生成了氢氧化钙沉淀后被沉淀去除