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小苏打，学名又碳酸氢钠，是一种弱碱性物质，价格便宜。兽医临床上主要用于中和胃酸、腹泻、碱化尿、胃肠卡他性等疾病，在养猪实际生产中起着积极性作用。
1、加速猪的增重小苏打能健胃、中和胃酸，促进胃肠道蠕动，加速营养物质的利用。赖氨酸对猪有重要影响，大多数饲料赖氨酸含量低，钢厂脱硫脱硝小苏打碳酸氢钠，喂玉米的养殖户就比较了解，赖氨酸缺乏会影响猪的生长发育，添加小苏打可以补充赖氨酸的不足，促进猪的生长发育。有研究指出，仔猪日粮中添加0.5%小苏打，能增加仔猪重量9.5%以上；育肥猪每头添加3-4克，能增加重量100克，料耗降低13.6%。
2、 防止猪腹泻母猪产前产后添加小苏打可以预防和腹泻，增强体质。
3、 预防热应激大家都知道猪是没有汗腺的，在饲料中添加小苏打，工业级脱硫剂小苏打碳酸氢钠，有利于猪体散热降温，缓解热应激。高温季节在每千克饲料中添加250毫克小苏打。
5、 降低猪肉肉质酸度在养猪实际生产中经常会饲喂添加剂，这样会使酸度变高，饲喂小苏打可以减低猪肉肉质酸度。
小苏打不稳定，800目小苏打碳酸氢钠，在潮湿环境中很容易分解，不能久置，在饲喂小苏打时应现用现配，水肿、缺钾等病猪慎用。
小苏打去除污垢的作用
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清垢
在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，晋中小苏打，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后 碳酸氢钠
将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了。 祛霉：电冰箱出现霉味时，可用20％浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢。褪黄：丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。
小苏打碳酸氢钠
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碳酸氢钠，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味，影响口感。
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