氯化钙在食品中的应用。
按我国食品添加剂使用卫生标准,氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中,氯化钙作为凝固剂,使用量为20~25g/L豆浆,氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬,制冷剂干燥剂氯化钙,经杀菌后果蔬脆性好,色泽亦好。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。
作为一种食品配料, 氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用, 氯化钙已被欧盟批准为允许作为 食品添加剂使用。 被美国食品药品监督局认为是“通常确认为是安全的 物质”。据估计每人每天摄入的氯化钙 食品添加剂有 160至 345毫克。
作为电 解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。 氯化钙可降低冰点的属性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖。
食品行业还用氯化钙做冷饮,冰激凌,雪糕等产品的制冷剂。
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙,氯化钙, 因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿 物质之一, 它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。
潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产销售食品级氯化钙,质优价廉。
CaCal2是化学干燥,因为氯化钙会和水生成水合氯化钙,化肥添加钙肥粘合剂用氯化钙,结合力非常强。
氯化钙可以用来干燥酸性气体,不能用来干燥碱性气体(氨气)。CaCl2结合了水之后可以在真空干燥箱中加热抽真空除湿回收。但是因为氯化钙的吸水是化学反应,所以CaCl2吸水速度快,结合力强,可以应对对干燥程度要求较高的精细环境。缺点是对通过的气体酸碱性有限制,而且伴随着吸附水分子会迅速释放大量的热,同时还会逸出不少盐酸气。而且氯化钙遇水会生成强碱性物质。不能长期放在玻璃试剂瓶中,只能用塑料瓶保存。而且据上述描述,氯化钙使用起来危险性更高,容易发生腐蚀等危险,没有受过专业训练不具备专业知识的人不建议轻易使用。
另外,氯化钙吸水后性状变化比较明显,可以轻易判断是否可以继续使用。
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液体氯化钙对输水管道是否具有腐蚀作用
液体氯化钙是常用作水处理剂, 因此很多人担心液体氯化钙会不会腐蚀输水管道, 造成 输水管道损坏,那么液体氯化钙作为水处理会不会对输水管道造成腐蚀呢?
1、就液体氯化钙自身而言:在生产过程中的盐酸主要是对铝灰进行反应和中和,在得 到的氯化钙产品中仍然具有一定的酸性, 这也就是我们为何说不可食用和触碰眼部等的原因, 但其酸性远远不会具有腐蚀性;
2、就输水管道来说:如今的输送管道在生产时都做了一定的耐腐材料的添加,主要就 是为了应对一些化工液体和高硫化条件下管道的稳定工作。 从以上亮点我们进行分析, 首先, 在液体氯化钙产品中的酸性残留已经不具备腐蚀的化学特性了, 随之加上如今管道输送材料 的更新, 对于具有腐蚀性的液体流送完全可以达到使用要求, 所以说在氯化钙对水体进行净 化后进行管道输送的水对管道具有腐蚀性的看法是完全错误的。
综上所述,当液体氯化钙作水处理剂是不会对输水管道造成腐蚀的。
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