化学干燥剂的使用原则
化学干燥剂的使用原则是,用于干燥气体的干燥剂不能与被干燥的气体发生反应。
一般来说,酸性气 体如 CO SO 22、 等可以用酸性或中性干燥剂干燥, 但不能用碱性干燥剂干燥; 碱性气体如 N H 3等可以用碱 性或中性干燥剂干燥,但不能用酸性干燥剂干燥;中性气体如 H O 22、 等用酸性、碱性或中性干燥剂干燥 都可以;具有还原性的气体如 H S 2等不能用氧化性干燥剂干燥。同时, C aC l 2因能与 N H 3发生 氨合反应生成氨合物 C aC l N H 238⋅而不能用无水氯化钙干燥 N H 3。
氯化钙在食品中的应用。
按我国食品添加剂使用卫生标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后果蔬脆性好，色泽亦好。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。
作为一种食品配料, 氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用, 氯化钙已被欧盟批准为允许作为 食品添加剂使用。 被美国食品药品监督局认为是“通常确认为是安全的 物质”。据估计每人每天摄入的氯化钙 食品添加剂有 160至 345毫克。
作为电 解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。 氯化钙可降低冰点的属性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖。
食品行业还用氯化钙做冷饮，冰激凌，雪糕等产品的制冷剂。
在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙, 因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿 物质之一, 它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。
潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产销售食品级氯化钙，质优价廉。
食品级氯化钙生产工艺
江 、 浙 、 粤等工业相对发达地区 , 利用化工副产 低浓度盐酸和石灰石为原料 , 生产质量较高的氯化 钙产品 , 如食品级氯化钙和化学试剂等 , 该方法 生产的氯化钙产品总体规模很小 , 约占氯化钙总生 产能力的 5%左右 。
食品级氯化钙的生产工艺以盐酸石灰石法 为主 , 即采用工业盐酸或副产盐酸将石灰石溶解成 为氯化钙溶液 , 根据溶液中杂质成分情况 , 采取不同 的精制技术加以去除 , 蒸发浓缩后造粒干燥即可得 到相应的产品 。 目前国内食品级氯化钙产品主 要采用盐酸石灰石工艺生产 , 只有华东制钙等少数 企业利用纯碱废液进行生产 。
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