氯化钙在食品中的应用。

按我国食品添加剂使用卫生标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后果蔬脆性好，色泽亦好。如用于苹果、整装番茄、什绵蔬菜、冬瓜等罐头食品。

作为一种食品配料, 氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用, 氯化钙已被欧盟批准为允许作为 食品添加剂使用。 被美国食品药品监督局认为是“通常确认为是安全的 物质”。据估计每人每天摄入的氯化钙 食品添加剂有 160至 345毫克。

 作为电 解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。 氯化钙可降低冰点的属性在填充 有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖。

食品行业还用氯化钙做冷饮，冰激凌，雪糕等产品的制冷剂。

在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙, 因为钙离子是啤酒酿造过程中影响性的矿 物质之一, 它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。

潍坊瑞德胜化工有限公司常年生产销售食品级氯化钙，质优价廉。

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视频作者：潍坊瑞德胜化工有限公司

氯化钙干燥剂优势明显

我们平时买来的零食、 鞋子、 衣服等用品包装里面都放有一小袋 的干燥剂, 大多数的干燥剂属于氯化钙干燥剂, 它的使用可以有效防 止以上用品发霉变质损坏。 可见, 氯化钙干燥剂已经广泛应用于我们 的日常生活中,其优势明显。

氯化钙吸湿能力是普通干燥剂的好几倍, 而且价格十分便宜, 使 用成本低,食品、电子产品等都可以干燥,是干燥剂未来的发 展方向。

氯化钙干燥剂, 无味, 无腐蚀性, 无污染, 还可以重复利用, 其使用领域不断扩大。

水处理包括:饮用水处理和污水处理两种 . 污水处理可以减少对环境的污染破坏。

按照中华人民共和国国家标准污水综合排放标准,污水 PH 值规定标准为 6.0到 9.0之间,现在由于一些 化工企业、制造业、工矿企业将超标废水排入城市排水管道,由于其含有强酸性腐蚀成分。

水处理的方式包括物理处理和化学处理。 物理方法—利用各种孔径大小不同的滤材, 利用吸 附或阻隔方式, 将水中的杂质排除在外, 吸附方式中较重要者为以活性炭进行吸附, 阻隔方 法则是将水通过滤材,让体积较大的杂质无法通过,进而获得较为干净的水。另外,物理方 法也包括沉淀法, 就是让比重较小的杂质浮于水面捞出, 或是比重较大的杂质沉淀于下, 进 而取得。 化学方法则是利用各种化学药品将水中杂质转化为对人体伤害较小的物质, 或是将 杂质集中, 化学处理方法应该可以算是用明矾加入水中, 水中杂质集合后, 体积 变大,便可用过滤法,将杂质去除。

下面要介绍的是氯化钙对水处理的作用!

(1)污水处理剂:进行 PH 中和,预调酸性污水管网,节约国家大量 投资成本。

(2)置换:钙离子可以置换出水中的金属阳离子, 尤其在含有金属阳离子的废水处理过程中, 为了减少金属阳离子何部分高毒性物质对生化段的破坏, 预处理过程中用氯化钙来去除这些 有毒有害物质起到了关键的作用, 而在出水段用到这一物质的话,  钙离子生成了氢氧化钙沉淀后被沉淀去除