基本信息
中文名称; 碳酸氢钠 熔点;270℃(分解)
外文名称;Sodium Bicarbonate 水溶性;7.8g/100ml,18℃
别称;小苏打,重碳酸钠,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda 密度;2.159 g/c㎥ (固体)
储存 干燥,避光,密封保存。用途:分析试剂。有机合成。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。
pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
养猪养牛用小苏打的作用
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养猪生产上
在猪饲料中添加碳酸氢纳(使用量为育肥猪4-5克/头·日,仔猪0.2-2克/头·日),能使饲料利用率提高8%-10%,还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足。可使育肥猪增重加快,仔猪成活率提高,促进幼猪生长。
养牛生产上
将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂(适量添加),可促进牛的生长,还可明显提高奶牛的产奶量。
碳酸氢钠化水之后成酸性还是碱性?
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碳酸氢钠在水溶液中完全电离,得到钠离子和碳酸氢根离子
由于碳酸氢根离子会发生水解反应即 ( hco3-)+h2o=h2co3+(oh-)(可逆)
故因为有氢氧根生成,所以溶液成碱性。
他之所以没有电解出氢离子,是因为碳酸氢根是弱酸酸根,无法完全电离,且水解程度大于电离程度所以氢氧根浓度大于氢离子