纯碱的分类
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一、根据产品密度的不同,分为重质纯碱、轻质纯碱。
轻质纯碱密度在 600公斤 /米 3以上,重质纯碱的密度约为 1000公斤 /米 3。轻质纯碱密 度小,不利于运输,用包装材料多,占运输容积大。重质纯碱没有上述缺点。重质纯碱开始 是为玻璃工业发展起来的, 随后用于冶金。 其他工业的用量也日益增加。 高度发展的国家几 乎全部使用重质纯碱。
纯碱的作用
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建材 方面主要用于制造玻璃,如平板玻璃、瓶玻璃、光学玻璃和器皿;
轻工 方面主要用于洗衣粉、 三聚磷酸钠、 保温瓶、 灯泡、 白糖、 搪瓷、 皮革、 日用玻璃、 造纸等;
化工 方面主要用于制取钠盐、 金属碳酸盐、 小苏打、 硅酸钠、 硼砂、 漂白剂、填料、洗涤剂、催化剂及染料等;
冶金 工业中主要用作冶炼助熔剂、脱除硫和磷、选矿、以及铜、铅、镍、锡、铀、铝等 金属的制备;
在陶瓷工业中制取耐火材料和釉也要用到纯碱。另外,纯碱还可用于显像管、石油、等部。
纯碱是一种重要的 大吨位的化工原料 。
食用碱 -注意事项
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1. 切忌把食品放在碱液里浸泡,以免原料腐烂,只要用适当浓度的碱水将 原料反复搅洗几次即可;
2. 食碱属于无机物,本身没有什么营养成分,但在食品烹调中的作用却不 可低估,食碱的水溶液是电解质,可使食品原料 (如鱿鱼 ) 中的蛋白质分子吸水能 力增强,加快原料的涨发速度,但要注意掌握好用碱数量、方法和时间,以防食 物原料发得过透、过烂甚至变质。