氯化钙为白色坚硬的碎块结晶，有片状、粒状、粉状。在日常生活中，其主要的应用范围是：在食品加工中作稳定和凝固剂，钙强化剂，螯合剂，干燥剂，冷冻用制冷剂。 食品添加剂氯化钙可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等。使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂，也可用于道路、高速公路、停车场、码头的化雪和除冰，石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水剂，防除尘埃、煤尘、矿尘。但氯化钙能水解成Ca(OH)2 或Ca(OH)Cl ，因此不宜作为酸性物质或酸类的干燥剂。同时氯化钙易与醇类，胺类及某些醛、酮、酯形成分子络合物。如与乙醇生成CaCl2·4C2H5OH，与丙酮生成CaCl2·2(CH3)2CO 等， 因此不能作为上述各类有机物的干燥剂。 无水氯化钙（CaCl2）是无定形颗粒状(或块状)，价格便宜，吸水能力强，河南氯化钙颗粒，干燥速度较快。吸水后形成含不同结晶水的水合物CaCl2·nH2O（n＝ 1，2，4，6）。氯化钙终吸水产物为CaCl2·6H2O （30℃以下)，是实验室中常用的干燥剂之一。
不论是在工业生产中还是在学校的实验室中，氯化钙，常用到氯化钙溶液，它是怎么生成的呢？液体氯化钙又可称之为氯化钙溶液，液体氯化钙的质量分数相对来说比较稳定，在对液体氯化钙的制取中一般会用到盐酸和石灰石两种工副业原料，简单来说要选用刚经过严格技术计算的质量分数内的盐酸，氯化钙是什么，及相对纯度无杂质的生石灰进行融合使其产生化学变化。
在实验室中可以自制氯化钙溶液，按照一定的化学方程式配平标准，标准配平氢氧化钙跟盐酸反应生成氯化钙，这样经过一定的提纯，就可以简单的制作氯化钙。
潍坊瑞德胜化工有限公司，从事氯化钙行业生产和销售多年，获得海内外客户一致好评，欢迎广大新老客户前来咨询。
食品级氯化钙可以添加到食品中，它在食品中起着很多作用，下面我们为您介绍一下氯化钙在食品行业的四大作用：
1.增稠：可以放在饮料里，能够起到增稠剂的作用。
2.营养：能起到加强营养的作用。
3.新鲜：有稳住食物新鲜感的作用。
4.凝固：能够凝固一些食品，起到凝固的作用。
以上就是氯化钙在食品行业的四大作用，希望对大家有所帮助。
在线客服
15628758233
15628758233@126.com