中文名称:焦亚硫酸钠 外文名称:Sodium Pyrosulfite
化学式:Na2S2O5 分子量:190.09
CAS号:7681-57-4
别名:偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite
EINECS号:231-673-0 熔 点:>170 °C(150 °C开始)
水溶性:可溶(54 g/100 ml) 密 度:1.48 g/cm3
外 观:白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语
R:R22,山东工业级焦亚硫酸钠, R31, R41
安全术语
S:S2, S26, S39, S46
使用传统湿法工艺生产出来的焦亚硫酸钠虽然也能达到国家质量标准,河北焦亚硫酸钠漂白剂,但是存在产品易结块,保质期较短,洗涤水用量较大,洗涤废水酸度较高,工人的工作环境较差,劳动强度较高等问题。
因此,通过多次试验,对传统湿法工艺进行了环保方面的改进。
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多款蜜饯二氧化硫、焦亚硫酸钠超标
北京市食药监局上周全市停售“鸿乐”、“新年华”等5种蜜饯食品,均为二氧化硫超标。其中,有3批次都来自天津市鸿乐食品有限公司。
一些果脯蜜饯生产企业在生产过程中,为漂白、防腐保鲜,过量加入了焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等具有漂白、防腐作用的物质,而没有及时采取有效脱硫措施,导致二氧化硫超标。如果长期过量食用二氧化硫残留超标的食物,会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。