氯化钙跟氨反应生成氨合物CaCl2?8NH3。无水氯化钙用做脱水剂、干燥剂(但不能干燥氨、硫化氢和酒精)，氯化钙还用做纺织物的上浆剂、净水剂、防冻剂、食物保存剂、路面整洁剂。将CaCl2?6H2O跟冰按1.44∶1混合，氯化钙出口国家，在实验室中用做致冷剂，可获得—54.9℃的低温。由盐酸跟碳酸钙反应制得，工业上主要由氨碱法副产物提供。
氯化钙是一种无机盐，其中，吸湿性极强，其暴露于空气中极易潮解，氯化钙，易溶于水，同时放出大量的热，能溶解于如醇类的有机溶剂等。在啤酒生产过程中，加入氯化钙有那么影响呢？
加入氯化钙能够促进负电荷的蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中的作用是多方面的，作用是调节糖化醪液和麦汁PH值，保护α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白质和草酸根等。
其中，钙是啤酒酵母生命活动所必须的矿物质元素，钙离子可以促进酿酒酵母的生长，水产补钙用的氯化钙是哪款，低浓度时呈正效应，高浓度时呈负效应，氯化钙的含量是多少，钙离子能被生长的酵母细胞主动吸收，与细胞壁蛋白结合，减轻不良环境对酵母细胞的影响，抵消镁离子的抑制作用和促进亚适量的镁离子的作用。另外，在发酵过程中形成氯化物来控制发酵中微生物的增长。
在啤酒生产过程中应选择性的使用氯化钙，同时了解氯化钙对酵母凝聚性、产酸情况、酒精体积比、生产过程中钙离子的变化情况以及对啤酒风味的影响，合理使用氯化钙以优化啤酒工艺和口感。
潍坊瑞德胜化工从事氯化钙生产销售多年，经验丰富，获得海内外客户一致好评，欢迎广大新老客户前来咨询。
化学反应方程式溶解度较大的氯化钙可发生复分解反应生成溶解度较小的沉淀：
3 CaCl2(aq) + 2 K3PO4(aq) →Ca3(PO4)2 (s) + 6 KCl (aq)
CaCl2(aq) + K2SO4(aq) →CaSO4(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + 2 KOH(aq) →Ca(OH)2(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + K2CO3(aq) →CaCO3(s) + 2 KCl (aq)
CaCl2(aq) + 2 KF(aq) →CaF2(s) + 2 KCl (aq)
氯化钙电解后可得出纯钙：CaCl2 →Ca(s) + Cl2(g)
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