中文名：碳酸钠
英文名：Sodium Carbonate
别 称：纯碱 苏打 洗涤碱
化学式：Na2CO3
分子量：105.99
CAS登录号：497-19-8
熔 点：851°C
密 度：2.532g/cm3
外 观：白色粉状结晶
应 用：化工 玻璃 冶金 造纸
碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
俗名苏打、石碱、洗涤碱，化学式：NaCO?，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，做玻璃用重质纯碱厂家，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性
轻质轻质纯碱易溶于水，水溶液显碱性，并放出热量，易潮解，与酸发生反应生成盐。
纯碱，学名碳酸钠，俗名苏打，化学式Na?CO?，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末Na2CO3。
可以，在营养分析2里面有说明：食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物。 食用碱为有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品. 营养分析： 1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，纯碱全国分部地区，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食； 2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，轻质纯碱出口泰国价格，从而可以保住蔬菜原有的本色，纯碱，并去除农药对蔬菜的污染； 3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂； 4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病； 5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1．b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。 6.中和胃酸，对于胃溃疡等患者起到保护胃部的作用。
碳酸钠只要保存好没有有效期之说，跟食品不同，这是化学药品。碳酸钠只要不与空气和水份接触，单独放置就不会变质。如果与空气和水份接触，视环境情况，有效期也不易定出。或许一天，或许仨月就变质了。
中文别名:碳酸钠;苏打;高纯碳酸钠;碳酸钠(重质);食用纯碱;碳酸钠(食用);无水碳酸钠;重质纯碱;重灰;碳酸钠(无水);碳酸钠标准溶液;炭氧;轻质碳酸钠
物理性质
碳酸钠是一种易溶于水的白色粉末，溶液呈碱性（能使酚酞溶液变浅红）。受热易分解。
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