潍坊瑞德胜化工有限公司，从事氯化钙行业生产销售多年，氯化钙，获得海内外客户一致好评，欢迎广大新老客户前来咨询。
氯化钙作为食品添加剂使用，是一种安全的物质，下面我们为大家介绍一下氯化钙在食品行业的用途：
1、固化剂：氯化钙作为固化剂，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，冷饮厂制冷剂用氯化钙，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。2、啤酒酿造：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中极具影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
以上就是氯化钙在食品行业的用途，希望对大家有所帮助。
潍坊瑞德胜化工有限公司，从事氯化钙行业多年，经验丰富，赢得海内外客户一致好评，欢迎广大客户前来咨询。
到了冬季，很多北方地区都因为下雪，南方地方下雨所以都会出现潮湿等情况，其实，这个很简单只需要使用氯化钙干燥剂就可以轻松解决。
例如，我们平时穿的鞋子在穿了一段时间后就会出现一些湿潮的情况，所以使用氯化钙干燥剂就可以轻松的解决这个问题。
其实，这个我们没有必要专门去购买氯化钙干燥剂，除湿用氯化钙干燥剂，只需要我们平时吃的零食或者食品中干燥剂留下来就可以放到我们的鞋子里面或者想要干燥的地方，就可以起到除湿干燥的作用，大家想想是不是这样是不是一举两得呢？
我们常见的融雪剂含有氯化钙，为什么氯化钙会作为融雪剂的成分呢？氯化钙融雪剂溶于水（雪）后，其冰点在零度下，如，氯化钠（食盐主要成分）溶于水后冰点在-10℃，氯化钙在-20℃左右，醋酸类可达-30℃左右。氯盐类的溶解放出大量的热量，在短时间能够使雪融化，还有一个作用就是使盐水的凝固点降低，因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。此外，融雪剂溶于水后，水中离子浓度上升，使水的液相蒸气压下降，浙江慈溪水产养殖补钙用氯化钙，但冰的固态蒸气压不变。为达到冰水混和物固液蒸气压等的状态，冰便融化了 。 氯化钙的特性决定了在融雪剂撒入雪中后，降低了雪的溶点，这样雪就化了。
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