首先氯化镁是有毒的，但它是低毒的。因为氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中，不超过一定浓度，是安全的。 氯化镁的蛋白质凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，猪红等。工业用氯化镁由于含有其他离子，不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。

大多数毒性物质，无非就是凝血或者破坏神经元。氯化镁本身的毒性来自其本身凝血的作用，例如卤水点豆腐，就是使蛋白质凝固。假如一定剂量的氯化镁进入血液，血液凝固，人必死无疑。所以说氯化镁对于温血动物来说还是有一定的杀伤力。卤水就是氯化镁。氯化镁溶液要妥善保管，当做有一定危险的化工产品存放。六水氯化镁是没有毒的。卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙及氯化钠等，味苦，有毒。蒸发冷却后析出氯化镁结晶，称为卤块。 是我国北方制豆腐常用的凝固剂，能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶，把水分析出来。 用盐卤做凝固剂制成的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。有网友认为氯化镁就是卤水，这是不正确的。卤水不单单包含氯化镁，成分比较多。 六水氯化镁为纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还含有硫酸镁、氯化物等杂质，有苦涩味。六水氯化镁在冶金工业中，用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂，是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。 在化学工业中是生产各种镁盐的原料。 在食品工业中是蛋白质凝固剂，生产豆制品。 在建筑工业中，是生产镁水泥的原料，在冬季施工时用做防冻剂。 在农业中可以生产棉花脱叶剂。  此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。

皮肤接触氯化镁：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。眼睛接触氯化镁：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。吸入氯化镁：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。食入氯化镁：饮足量温水，催吐。就医。

工业上冶炼镁一般用氯化镁而不是用氧化镁的原因：一是氯化镁熔点较低，山东潍坊氯化钙生产厂家，耗能少。氯化镁的熔点：714

°C，氧化镁的熔点：2852℃；二是氧化镁易与空气中的水分反应生成氢氧化镁沉淀杂质造成不必要的污染。

MgCl2=Mg（阴极）+Cl2↑（阳极）

氯化镁、氧化镁都属于离子晶体，而氧化镁晶格能很大，很稳定。

工业上常用电解氯化镁而不用电解氧化镁的方法制取镁，因为电解氧化镁耗能极大，且对设备的要求较高，价格十分昂贵，并且因为氧化镁熔点高，不容易操作，所以选择电解氯化镁。

氯化镁通常分为无水氯化镁和六水氯化镁。所谓的无水氯化镁及不含有结晶水的氯化镁分子式为——MgCl2；而六水氯化镁它包含了六个结晶水其相关的分子式为——MgCl2·6H2O。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉，而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性：易吸潮。

水合的氯化镁加热时失水和部分生成和碱式氯化镁。

MgCl2+H2O=Mg(OH)Cl+HCl↑（条件：加热）

无水氯化镁可由氯化铵和六水合氯化镁的混合物，或由氯化铵——六水合氯化镁的复盐在气流中脱水而制成。 将等摩尔的MgCl2·6H2O和NH4Cl溶于水，在温度稍高于50℃的水溶液中以复盐形式结晶出来，保持原来温度与母液分开。再进行一次重结晶。 稍加干燥趁热装入石英舟中，将舟放在石英管中进行脱水操作，通入干燥的气体，同时升温至100℃脱水3h，再升温至250℃ 1h，然后再升温至400℃ 1h，后在短时间内熔融，并通CO2气体以驱逐HCl气体，得到的无水氯化镁可保存在的保干器中。 也可将复盐NH4Cl·MgCl2·6H2O放在真空炉内，在减压下加热至200℃脱水，这样气体的用量可以减少。 海水制盐时的副产物卤水，经浓缩成光卤石（KCl·MgCl2·5H2O）溶液，冷却后除去氯化钾，再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。

氧化镁（MgO）是镁的氧化物，一种离子化合物。常温下为一种白色固体。氧化镁以方镁石形式存在于自然界中，是冶镁的原料。

氧化镁是碱性氧化物，具有碱性氧化物的通性，属于胶凝材料。白色粉末（淡黄色为），无臭、无味、是典型的碱土金属氧化物。

暴露在空气中，容易吸收水分和二氧化碳而逐渐成为碱式碳酸镁，轻质品较重质品更快，与水结合在一定条件下生成氢氧化镁。

电解熔融的氯化镁(MgCl2)制取的方程式：MgCl2融熔电解=Mg+Cl2(气体箭头）。

电解熔融状态下的氯化镁生成物是金属镁。

这样固体就只剩下镁，从而完成镁的提取。

注意事项：实验室里用硬制玻璃管中放入氯化镁固体(MgCl2.6H2O)，如果直接加热会水解成Mg(OH)Cl，后就成了MgO，供应临沂地区二水氯化钙，如果电解氧化镁提取镁那么需要的熔点太高，要得到无水氯化镁，煤矿用国标含量氯化钙，必须在干燥的HCl气流中加热 ，氯化钙，MgCl2.6H2O使其脱水。

氯化镁：氯化镁，通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解。有苦味，有腐蚀性。用于制金属镁、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等各方面。