氯化钙干燥剂为什么要用无水氯化钙
氯化钙干燥剂主要原料氯化钙是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成，其外观为白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体，味微苦，无臭，在生产醇、酯、醚和树脂时可做脱水剂，尤其在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
氯化钙和氨气结合了，就像和水结合一样，无水氯化钙做干燥剂除湿袋除湿盒，生成氨合氯化钙氨的个数不确定，视情况而定，多能到达8个CaCl2+8NH3==CaCl2*8NH3
所以，氯化钙干燥剂要用无水氯化钙。
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氯化钙作为食品添加剂使用，是一种安全的物质，下面我们为大家介绍一下氯化钙在食品行业的用途：
1、固化剂：氯化钙作为固化剂，氯化钙，可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。2、啤酒酿造：在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中极具影响性的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
以上就是氯化钙在食品行业的用途，希望对大家有所帮助。
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无水氯化钙和二水氯化钙都是氯化钙的一种，下面我们为大家介绍一下无水氯化钙和二水氯化钙的四大不同：
1、净含量：二水氯化钙氯化钙净含量相对低一些，水产养殖用氯化钙，有68%、74%等；无水氯化钙氯化钙是氯化钙净含量相对高一些，有90%、94%等。
2、替代：无水氯化钙基本在哪个方面都能替代二水氯化钙用，二水氯化钙不能完全替代无水氯化钙。
3、纯度：无水氯化钙纯度高，相对易保存，不易结块。
4、单价：无水氯化钙纯度高，相对用量少，但单价高，总费用略高。
以上就是无水氯化钙和二水氯化钙的四大不同，希望对大家有所帮助。
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