苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。它的名字颇多，纯碱碳酸钠的用途，学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，99.2含量纯碱碳酸钠，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，威海纯碱碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
纯碱是碳酸钠的别名，它是是碱性的盐，因为碳酸钠的PH值为12，呈碱性，但腐蚀性弱，因此称为“纯碱”。
纯碱废水治理
纯碱废水的主要污染成分主要由碱度和重金属两类。
治理纯碱废水可以从几个方面着手：
1、物理过滤：可以直接将该废水通过滤布或者滤筛，直接将沉淀物分离出来；
2、化学中和：依据该废水的pH值和总碱度两个指标，海化食品级纯碱碳酸钠，初步计算对应的酸的耗量，选适当的酸进行中和，中和后pH值为7左右；可以设设计一个调节池，配套加酸装置和pH在线监测仪；
3、中和处理后的废水依据用途在进行对应的处理。
为什么碳酸钠不能用于治胃酸过多？
碳酸钠碱性太强，碳酸钠又叫纯碱，我们一般用碳酸氢钠！因此我们更不能用氢1氧化钠（烧1碱、火碱、苛1性钠），具有很强的腐蚀性。
但现在也不大用小苏打（碳酸氢钠），因为，容易造成胃穿孔等问题。
其他还可以用氢氧化铝，但容易造成老年chi1呆症。
以上物质都能和盐酸（胃酸的主要成分）反应，碳酸氢钠和碳酸钠都反应得到二氧化碳，氢氧化铝和胃酸作用得到氯化铝和水。
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