焦亚硫酸钠跟亚硫酸钠的相同之处及区别
1.无水亚硫酸钠英文名称：sodium sulphite分子式：Na2SO3 相对分子质量：126.04
焦亚硫酸钠 Sodium Metabisulfite分 子 式 ： Na2S2O5 分 子 量 ： 190.10
2.从外观上看，焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都是白色晶体或粉末，但是焦亚硫酸钠会略带刺鼻的SO2的气味
3.两者分类上都属于亚硫酸盐，但是焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似
4.两者在印染纺织行业都会用于漂白、脱氯
焦亚硫酸钠——皮革厂铬鞣废水处理
在皮革行业中，铬鞣是重要的鞣制方法之一，基于裸皮及毛皮在铬鞣过程中铬鞣剂用量大、皮对铬鞣剂的吸收率低等原因，产生大量的含铬污泥。但在传统鞣制过程中，铬的有效利用率比较低，一般只有60％一70％，其余30％～40％的铬残留在废水中，若以Cr20，计，焦亚硫酸钠出口，废水中的铬含量高达2000—5000 mg／L。铬鞣废水的排放不仅造成资源的极大浪费，还对生态环境造成严重的污染。因此对铬鞣废水的治理一直是制革业必须解决的问题。
食品级焦亚硫酸钠的趋势与发展：
在现代的食品加工领域，由于食品有时会产生不受欢迎的颜色，或有些食品原料因为品种、运输、储存方法、采摘期的成熟度的不同，颜色也不同，这样可能导致终产品颜色不一致而影响食品的质量。因此，在人们越来越注重食品品质的今天，食品漂白剂的发展是不可限量的，当然作为食品漂白剂的一种，焦亚硫酸钠的发展也是很大的，下面对焦亚硫酸钠的发展做详细的分析。
首先食品的安全性一直是人们关注的重点，为了保证食品安全，就要加强添加剂的管理措施，首先政府应该高度的重视食品添加剂的管理。关于食品的卫生安全法、管理办法、规范等条例等内容要做到统一规范，被迫食品生产经营单位完善其食品添加剂的管理模式，做到生产、使用、管理科学规范。
医学院校对于食品卫生、食品营养等都有研究，而轻工业院校注重食品的加工工艺和食品设备制造等方面的知识，二者应该注重交际，联办食品卫生专业，培养食品专业的人才。
食品添加剂自推广以来，许多食品安全事故发生，使大众的神经一直绷得很紧，这与食品的生产企业有着直接的关系，企业只有足够的自律，凯化牌焦亚硫酸钠，我国的食品添加剂行业才可以走上健康的轨道。
纵观这几年的食品安全事故，枣庄焦亚硫酸钠，事故之源不是食品添加剂本身，而是那些不法商人的掺杂作假，非正规使用了食品使用的添加剂，对消费者的身心健康造成了危害。对于不法的企业或商人我们处于弱势的地位，只希望相关部门加强市场管理，保证食品安全，给消费者创造一个安全、放心的消费环境。
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