一，氯化钙在果脯加工中的作用是：硬化护色。
二，果脯的加工工艺
1、原料选择
2、预加工处理
3、糖液的配制
4、煮制与浸渍 各种果脯的煮制与浸渍方法，路面集尘剂氯化钙，基本上可以分为两种： (l)中次煮成法 (2)多次煮制法
5、脱水干燥 脱水干燥是果脯生产的后一道工序，其目的是将果实中多余的水分脱出，使制品表面形成一层“糖衣”，抑制各处中微生物生存，达到较长时间保藏的目的。由于果脯成品不同，干燥程度和时间也各不相同。
氯化钙可做融雪剂，副产低含量二水氯化钙，露天场所冬季融冰除雪。
将无水氯化钙铺撒在沙石路面上，利用无水氯化钙的吸湿性在空气湿度点时凝结空气中的湿气以保持道路表面的湿润，借此控制道路上灰尘的扬起。 氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，氯化钙，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。
潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园，本公司从事氯化钙行业生产和销售多年经验丰富。
颗粒状的无水氯化钙常作为干燥剂填充干燥管，用氯化钙干燥过的巨藻（或称海草灰）可用于纯碱的生产。一些家用除湿器会使用氯化钙吸收空气中的水分。氯化钙还可作为气体和有机液体的干燥剂或脱水剂。由于氯化钙是中性的，因此它可以干燥酸性或碱性的气体和有机液体，可也在实验室制取少量气体如氮气、氧气、氢气二氧化碳、二氧化氮等时干燥这些制出的气体。
将无水氯化钙铺撒在沙石路面上，利用无水氯化钙的吸湿性在空气湿度点时凝结空气中的湿气以保持道路表面的湿润，借此控制道路上灰尘的扬起。
氯化钙也是塑料和灭火器中的添加剂，防冻剂融雪剂氯化钙，在废水处理作为助滤剂，在高炉中作为添加剂来控制原料的聚集和粘附从而避免炉料沉降，在织物软化剂中起到稀释剂的作用。
石油工业中，氯化钙用于增加无固相盐水的密度，也能加在乳化钻井液的水相中用来抑制粘土的膨胀。制作陶瓷时会将氯化钙作为材料，它会使黏土颗粒在溶液中悬浮，这样注浆时陶土颗粒用起来更容易。
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