按照性质不同小苏打可以分为工业级小苏打，食品级小苏打和饲料级小苏打。小苏打的包装一般是25kg/袋或是吨包的包装。
苏打是Soda的音译，300目小苏打碳酸氢钠厂家，化学式为Na2CO3。学名叫碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠，有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)、七水碳酸钠(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。
小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
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食品级、工业级、饲料级小苏打（碳酸氢钠）的区别：
1.食品级碳酸氢钠/小苏打：含量99% 呈白色粉末状，无任何杂质。价格较高，主要用于食品添加剂。
2.工业级碳酸氢钠/小苏打：含量99% 呈白色粉末状，有少许杂质。主要用于工业皮革厂，化工厂使用。
3.饲料级碳酸氢钠/小苏打：呈白色粉末状，有少许杂质。主要用于养殖畜牧业。
表面上弱酸强碱盐，因此虽是食品添加剂，应该注意控制使用量，纯碱主要用于玻璃工业以及洗剂剂等化工业，小苏打用途少很多，如可乐中，小苏打也是可以少量正常食用的，邦华小苏打碳酸氢钠生产厂家电话，如饮用小苏打水。
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其实，很多人对于苏打粉、小苏打、苏打分不清楚，小苏打，其实苏打粉就是小苏打，潍坊小苏打.潍坊碳酸氢钠价格，很多时候人们都会使用它来清洗厨具、美容以及发面；但是苏打与苏打粉是不一样的，海化集团小苏打厂，苏打一般都是化工上会用到，是不可以在人体上使用的。它是有别于工业用碱的纯碱和小苏打，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱。
而苏打粉是可以作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
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