中文名称; 碳酸氢钠 熔点;270℃(分解)
外文名称;Sodium Bicarbonate 水溶性;7.8g/100ml,18℃
别称;小苏打,重碳酸钠,食品级小苏打碳酸氢钠国标99,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda 密度;2.159 g/c? (固体)
化学式;NaHCO? 外观:白色粉末或单斜晶结晶性粉末
小苏打在工业中的作用:可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。
食品级、工业级、饲料级小苏打(碳酸氢钠)的区别:
1.食品级碳酸氢钠/小苏打:含量99% 呈白色粉末状,无任何杂质。价格较高,主要用于食品添加剂。
2.工业级碳酸氢钠/小苏打:含量99% 呈白色粉末状,有少许杂质。主要用于工业皮革厂,化工厂使用。
3.饲料级碳酸氢钠/小苏打:呈白色粉末状,有少许杂质。主要用于养殖畜牧业。
表面上弱酸强碱盐,因此虽是食品添加剂,应该注意控制使用量,纯碱主要用于玻璃工业以及洗剂剂等化工业,小苏打用途少很多,如可乐中,小苏打也是可以少量正常食用的,工业级小苏打碳酸氢钠99含量,如饮用小苏打水。
潍坊瑞德胜化工有限公司,从事小苏打生产和销售多年,经验丰富,产品获得国家质量监督体系认证,拥有完整的进出口相关手续,牛羊饲料小苏打碳酸氢钠,产品质量和公司的服务态度获得海内外客户一致好评,欢迎广大新老客户前来咨询。
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食用纯碱和小苏打有什么区别:
1.在对肉类的使用方法上两者表现不同。
食用纯碱能促进肉质软化,食用碱和小苏打的区别,缺点是有股难闻的碱味,纯碱可泡软干货。
2.从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质。
小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。
3.在制作面食上两者表现不同。
食用纯碱刺激性较大,在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。
小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。