碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,衡水小苏打,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠,食品级小苏打碳酸氢钠国标99,是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2。
用途:分析试剂。有机合成。发酵剂。灭火剂。
作酸度调节剂和化学膨松剂,工业级小苏打碳酸氢钠99含量,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,焦化厂钢厂脱硫剂小苏打碳酸氢钠,按生产需要适量使用。
小苏打碳酸氢钠用途:分析试剂。有机合成。发酵剂(焙制糕点)。灭火剂(泡沫或干粉)。
pH大于7,显碱性,但不含OH﹣,不属于碱,属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
主要危险;刺激呼吸系统
燃点;不可燃
潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园,本公司从事小苏打行业生产和销售多年经验丰富。公司主要产品有:食品级小苏打、饲料级小苏打、工业级小苏打等。
小苏打碳酸氢钠是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
性状: 白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
小苏打用于食品添加剂:一种应用食品中的疏松剂。