食品级、工业级、饲料级小苏打（碳酸氢钠）的区别：
1.食品级碳酸氢钠/小苏打：含量99% 呈白色粉末状，无任何杂质。价格较高，主要用于食品添加剂。
2.工业级碳酸氢钠/小苏打：含量99% 呈白色粉末状，有少许杂质。主要用于工业皮革厂，化工厂使用。
3.饲料级碳酸氢钠/小苏打：呈白色粉末状，有少许杂质。主要用于养殖畜牧业。
表面上弱酸强碱盐，因此虽是食品添加剂，应该注意控制使用量，纯碱主要用于玻璃工业以及洗剂剂等化工业，小苏打用途少很多，超细目数小苏打碳酸氢钠，如可乐中，小苏打也是可以少量正常食用的，如饮用小苏打水。
潍坊瑞德胜化工有限公司，从事小苏打生产和销售多年，经验丰富，产品获得国家质量监督体系认证，拥有完整的进出口相关手续，产品质量和公司的服务态度获得海内外客户一致好评，欢迎广大新老客户前来咨询。
工业级小苏打
中文名称: 碳酸氢钠重碳酸钠小苏打
英文名称: Carbonic acid monosodium salt
sodium bicarbonate
baking soda
bicarbonate de sodium
bicarbonate of soda
是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，石家庄小苏打，二者本制上没有区别。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。
碳酸氢钠可直接作为工业的原料。
还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。
同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。
食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，脱硫剂小苏打碳酸氢钠，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。
中文名称：碳酸氢钠
英文名称：Sodium hydrogen carbonate
别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠
更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate
分 子 式：NaHCO3
性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。
溶解性：可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性。
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